Per garantire una sana ed equilibrata alimentazione del bambino in rapporto alla sua età ed ai suoi bisogni,
il menù viene elaborato dalla nutrizionista in collaborazione con i cuochi e le referenti mensa del nido.
Il menù segue la stagionalità e accoglie le varie esigenze alimentari di tipo religioso, etico, di salute…
Menù primavera-estate vegetariano nido "La Freccia Azzurra"
Cosa mangiano i bambini oggi
1° settimana
LUNEDI’
Pasta con sugo ai
sapori dell’ortoUova strapazzate al forno
Zucchine trifolate
MARTEDI’
Risotto al pomodoro
Quadrotti ricotta e spinaci
Fagiolini
MERCOLEDI’
Sformato estivo di verdure
e mozzarellaPatate
Erbette gustose
GIOVEDI’
Pasta olio e grana
Polpette di legumi
Pinzimonio di verdure estive
VENERDI’
Pasta al “pesto” di zucchine e ricotta
Crocchette di lenticchie rosse
Carote julienne
2° settimana
LUNEDI’
Pasta con pesto e pomodorini
Primo sale
Fagiolini
MARTEDI’
Pizza
Carote julienne
MERCOLEDI’
Pasta integrale pomodoro
e basilicoPolpette di ceci
Verdure gratinate al forno
GIOVEDI’
Minestra all’ortolana
Torta salata alle zucchine
- Insalata verde
VENERDI’
Pasta olio e grana
Frittata
Zucchine trifolate
3° settimana
LUNEDI’
- Piatto unico: pasta e
legumi - Pinzimonio di verdure estive
MARTEDI’
Cous cous con verdure
Frittata alle zucchine
Fagiolini
MERCOLEDI’
- Risotto allo zafferano
- Burger vegetale
- Finocchi
GIOVEDI’
Gnocchi al pomodoro
Formaggella
Carote julienne
VENERDI’
Pasta con sughetto rinforzato (di legumi)
Crocchette di verdura
Pomodori
4° settimana
LUNEDI’
Orzotto alle verdure estive
Crocchette di lenticchie rosse
Carote julienne
MARTEDI’
Pizza
Carote julienne
MERCOLEDI’
Pasta olio e grana
Cotolette di fagioli
Zucchine trifolate
GIOVEDI’
Riso freddo con piselli, mozzarella
Pomodori (o melone, se in stagione)
VENERDI’
Crema tiepida di patate e zucchine con crostini
Uova strapazzate al forno
Fagiolini
La proposta dei contorni potrà subire variazioni in base alla disponibilità della verdura di stagione
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